Image by Kate Kozyrka
Image by Kate Kozyrka

press to zoom
Image by Stefan Rodriguez
Image by Stefan Rodriguez

press to zoom
Image by Lesly Juarez
Image by Lesly Juarez

press to zoom
Image by Kate Kozyrka
Image by Kate Kozyrka

press to zoom

LISOZIMA

Il lisozima è una sostanza di natura proteica presente nella saliva.
Scoperto nel 1922 da Fleming, ha un'interessante azione antimicrobica, grazie alla capacità di idrolizzare i peptidoglicani che costituiscono la parete batterica(In seguito alla lesione di questa struttura meccanicamente resistente, la cellula batterica richiama acqua fino a scoppiare).
ha un'importante azione antibatterica, antivirale ed immunomodulante.